柚木地板的平扣和锁扣在安装和使用上存在显著的差异。

平扣地板的安装相对复杂，主要是通过平插方式连接地板的板块，这种连接方式一般需要在板块的侧面进行连接。平扣地板的安装是需要打龙骨来固定地板的，这种安装方式要求地面必须要保持干净整洁，而且要坚固平整，否则会影响地板的安装效果。平扣地板在安装时，需要预留一些缝隙，以便于地板在安装后能够适应环境的变化，避免热胀冷缩的影响。

相比之下，锁扣地板的安装则更加便捷。锁扣连接方式是通过地板板块边缘的锁定结构来实现连接的，这种连接方式可以实现地板板块的直接连接，而不需要在侧面进行连接。由于锁扣地板的安装不需要预留缝隙，因此可以实现更精确的安装，让地板表面更加平整，没有高低差。

柚木地板的平扣和锁扣需要根据实际情况进行选择。平扣地板的安装需要预留缝隙，适用于一些需要适应环境变化的场合;而锁扣地板的安装则更加便捷，适用于一些需要高精度安装的场合。